저탄고지 식단-양배추피자 노밀가루피자 만들기(편스토랑 진서연 레시피)

 

안녕하세요! 땅콩언니 출근했어요 (•ᴗ•)♡

 

이번 포스팅은 오랜만에 저탄고지 식단으로 추천하는 레시피 이야기입니다. 피자를 조금 더 건강하고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 고민하다 발견하게 된 피자.

 

마음껏 배부르게 먹고도 건강하게 다이어트가 되고, 저절로 살이 빠지는 피자 '저탄고지 노밀가루 양배추피자'를 소개합니다. KBS-편스토랑 프로그램에서 배우 진서연 님이 체중관리 다이어트 중 즐겨 먹는다고 소개한 양배추피자 레시피를 참고했습니다~

 

매우 간편하고! 아주 간단한 레시피!

맛 보장! 다이어트와 건강을 한 번에 챙길 수 있는 일석삼조의 ♡양배추피자♡입니다.

 

---

 

출처 : KBS편스토랑(진서연 양배추피자)

 

양배추피자 재료준비

식이섬유가 풍부해서 쉽게 포만감을 느끼게 해주고, 식욕 조절과 다이어트에 도움이 되는 식재료로 인기가 좋은 양배추로 건강하고 맛있는 피자를 만들어 볼까요?

• 양배추 1/8통
• 라이스페이퍼 1장
• 올리브오일 소량
• 계란 2개
• 소금 약간
• 토마토소스 or 토마토페스토 1~2스푼
• 모짜렐라 치즈 약 60~70g 내외
• 방울토마토 5알
• 시금치 3~5장
• 그릭요거트 1스푼

 

▼ 진서연 님 레시피 재료 보기 / 레시피 재료 주문하기 ▼

 

 

※쿠팡 파트너스 활동을 통해 수수료를 제공받을 수 있습니다※

 

양배추피자 레시피

1. 양배추를 얇게 채 썰어서 1~2회 가볍게 헹구고, 물기를 뺀 후 적당한 크기의 믹싱 볼에 담습니다.
2. 채 썬 양배추에 계란 2개 + 소금 약간을 넣어 밑간을 한 후, 내용물을 잘 섞어서 반죽을 만듭니다.
3. 올리브오일을 약간 두른 팬에 라이스페이퍼 1장을 올리고, 그 위에 2번 양배추 반죽을 올립니다.
4. 도우가 타지 않도록 약불에 익히고, 아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대 면도 익혀줍니다.
5. 잘 익은 양배추 도우 위에, 토마토소스 or 토마토페스토 1~2스푼을 고르게 펴 바릅니다.
6. 소스를 바른 후 토핑으로 준비한 모짜렐라 치즈, 반으로 썬 방울토마토, 시금치를 올려줍니다.
7. 팬 뚜껑을 닫고, 모짜렐라 치즈가 충분히 녹을 수 있도록 약불에 잘 익혀줍니다.
8. 다 익은 피자는 접시에 옮겨 담고, 마지막으로 그릭요거트 1스푼을 올려서 완성합니다.

 

완성된 피자는 개인의 취향에 맞추어 다양한 치즈 토핑(그라나파다노, 페코리노, 파르미지아노 레지아노 등)을 추가하고, 매콤한 타바스코 소스 등을 함께 곁들이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

출처 : KBS편스토랑(양배추피자 레시피)

 

양배추피자 만들기 팁

양배추 채는 최대한 얇게 썰어야 피자 도우의 식감이 더욱 좋습니다. 

 

라이스페이퍼가 양배추 반죽을 도우로 지탱해 줍니다. 양 면이 고르게 익을 수 있도록 약불에 익히고, 한 면이 잘 익은 후 뒤집어서 양면을 고르게 익혀주세요.

 

시판용 토마토소스 대신, 토마토 페스토를 사용하면 더욱 진하고 깊은 토마토 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 토마토 페스토는 비교적으로 당이 적기 때문에 다이어트와 혈당 관리에 더욱 도움이 될 수 있습니다.

 

모짜렐라 치즈가 고르게 잘 녹을 수 있도록, 팬 뚜껑을 닫고 약불에 천천히 익혀주세요.

 

시금치 대신 각종 신선한 잎채소(루꼴라, 로메인, 바질, 베이비 야채) 등을 피자 마지막 후첨 토핑으로 올려서 취향껏 다양하게 즐기는 것도 좋은 방법이 되겠습니다.

 

위 재료 외에, 냉장고에 남아있는 자투리 식재료 등을 피자 토핑으로 활용해도 좋습니다. 

 

저탄고지 식단-노밀가루 양배추피자

 

양배추 효능

• 위 건강 및 속 쓰림 완화
• 다이어트 및 식욕 조절
• 항암 효과 및 예방
• 변비 예방 및 개선
• 뼈 건강 및 골밀도 향상
• 피부미용 및 노화 방지
• 여성 질환 예방 및 빈혈 개선

더욱 자세한 양배추 효능과 부작용에 대한 내용은 아래 포스팅을 참고하세요!

 

---

 

구독과 좋아요♥댓글과 소통은 큰 힘이 됩니다.

 

감사합니다. 땡큐 (•ᴗ•)♥

 

 

 

저탄고지 식단-양배추라페 만들기(양배추의 효능과 효과)

저탄고지 식단-마녀스프 토마토스튜(편스토랑 진서연 마녀스프 레시피)

 

※쿠팡 파트너스 활동을 통해 수수료를 제공받을 수 있습니다※